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秋季养生 记得多吃瓜

2017/10/10 17:23

苦 瓜

【性味】 性寒,味苦。

【功用】 清热解暑,解毒消肿,健脾开胃,解渴明目,益气解乏,益肾利尿,预防肿瘤。

【适应症】 暑热烦渴,目赤肿痛,痈肿丹毒,湿热痢疾,食少纳呆,神疲乏力,小便不利。

【现代应用】 糖尿病、痱子、痢疾、蜂窝织炎、结膜炎、烧烫伤、坏血病、动脉粥样硬化、肥胖症、肿瘤等。

【营养成分】 含有蛋白质、多种维生素、矿物质以及细纤维,可以加速大便排泄。苦瓜的维生素C含量很高。苦瓜含抗氧化物质,可强化毛细血管,促进血液循环,预防动脉硬化。苦瓜苷能降血糖,是糖尿病患者的理想食品。

【用法】 煎炒、凉拌等。

【使用注意】 寒性体质及寒性病证少食或忌食。


蛋黄焗苦瓜

扩展阅读:苦瓜的食用大全

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