2017/3/27 16:56

吃荤食后不要立即饮茶

一些人有吃完肉、蛋、鱼等高蛋白荤食后，为了去油腻而饮茶的习惯，其实这种做法是不科学的，茶叶中含有大量的鞣酸，与蛋白质结合会形成具有收敛性的靶酸蛋白质，使肠蠕动减慢，容易造成便秘，并增加了有毒物质和致癌物质对肝脏的毒害作用，肝病患者会加重病情，健康人则容易引起脂肪肝。

忌油腻煎炸食品

要少吃油腻、煎炸食品不易消化，同时易生湿生热，不利于肝病的康复。

辛热食品不能碰

急性黄疸性肝炎为湿热内盛，因此在饮食上忌食辛热之品，如韭菜、羊肉、鸡肉、八角、茴香、丁香、胡椒等。

生硬、带刺食品要慎食

肝硬化病人应避免食用生硬、带刺或带骨的肉类，以及含植物纤维素过多的蔬菜，因为这些食物很易伤及曲张的静脉。

忌过多摄入糖分

吃糖过多会损害肝脏，并引发肝病。食用大量果糖不仅会因糖分过量而损害肝脏，还可能直接造成中毒。巧克力，糖及各种甜食，吃的过多会使胃肠道的酶分泌过多发生障碍，影响食欲；糖容易发酵，能加重胃肠胀气，并容易转为脂肪，加速肝脏对脂肪的储存，促进脂肪肝的发生。

食醋要适量

很多脂肪肝患者胃口不好，喜欢用醋来调味，开胃健脾，但需要提醒的是，醋虽然有保健功效，但不宜多食，否则会使治疗时间延长。

少食合成方便食品

尽量避免食用合成方便食品，如：方便面，香肠和罐头食品，因为这些食品都有人工合成的色素、防腐剂等，经常食用会增加肝脏代谢和解毒功能的负担。建议以天然食品为主，同时在食用天然食品时，尽量洗净，以免上面的农药加重肝脏的损害。