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春季吃芒果 美味又健康

2017/3/30 17:14

芒果因其果肉细腻,风味独特,素有“热带果王”之誉称,富含糖、蛋白质、粗纤维等营养物质,比较突出的是,它所含有的维生素A成分特别高,是所有水果中少见的,多吃能明目。此外,它还含有许多对人体有益的微量矿物质,能达到美化肌肤、防治高血压、清肠胃之功效。

芒果有着巨大的营养价值

芒果营养价值很高,维生素A含量高达3.8%,维C含量也很丰富。芒果含有糖、蛋白质及钙、磷、铁等营养成分,均为人体所必需。芒果对于眩晕症、梅尼埃综合症、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。芒果的胡萝卜素含量特别高,有益于视力,能润泽皮肤,是女士们的美容佳果。芒果中还含有一种加芒果甙的物质,有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用,能延缓细胞衰老、提高脑功能。它可以明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。

芒果具备很高的药用价值

芒果味甘酸、性凉无毒,具有清热生津,解渴利尿,益胃止呕、止晕等功效。此外,芒果还有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物,具有抗癌的药理作用;芒果汁还能增加胃肠蠕动,使粪便在结肠内停留时间缩短。因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。芒果中维生素C的含量高于一般水果,并能降低胆固醇、甘油三酯,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,并有得防治心血管疾病;除芒果肉外,芒果核也有药用价值,因它的核具清热作用。只需以芒果核煎水一大碗,入茶饮用,就有退热之效。

食用芒果,切记提防过敏

最近,“芒果病”、“菠萝病”很多,尤其是芒果。芒果是漆树科常绿乔木芒果树的果实,它的成分中含有单(或二)羟基苯,特别是不完全成熟的芒果还含有醛酸,对皮肤黏膜有一定刺激作用。芒果皮炎一般发生在接触到芒果而未及时用水清洗的部位,多见于双侧口角、上下颌或面颊部,皮疹为均匀或不规则分布的淡红色斑,红斑上可见密集而细小的丘疹或针大小水疱,皮疹有轻度瘙痒感或烧灼感。

为此,的专家特别提醒,芒果虽然有丰富的维生素,是水果中的佳品,但是以前有过敏症状的人,尽量不要吃芒果,以免过敏缠身。此外,由于儿童的免疫力比成年人要差,更容易过敏,除了嘴巴肿,往往因为揉眼睛,还会引起其它皮肤过敏。专家建议,吃芒果时最好切成小块,用牙签送到口内,尽量不要碰到嘴唇周围,吞入口内会更保险,碰过芒果汁后要注意洗手;而未出现过芒果过敏的人,在食用芒果后也要用清水将黏附在皮肤上的芒果液洗净,以防过敏。

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