2015/1/29 14:25

 

二、橘子

橘子含有丰富的糖类，即葡萄糖、果糖、蔗糖，维生素、苹果酸、柠檬酸、蛋白质、脂肪、食物纤维以及多种矿物质等。中医认为，橘子性温，多吃易上火，特别是属于阴虚阳盛体质，最好少吃。

1、橘子+黄瓜：破坏维生素

黄瓜中的维生素C分解酶会破坏橘子中所含的多种维生素，而使橘子的营养价值降低。

2、橘子+蟹：影响吸收

柑橘与蟹不可同食，蟹肉含有丰富的蛋白质，而橘子含果酸较多。水果中的果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收。

西米百合橘子粥