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咖啡的营养

2012/2/7 14:36

咖啡对身体的危害

目前并没有直接证据显示咖啡因会导致骨质疏松症,且某些研究发现,咖啡因虽会增加钙质排泄,但并非造成骨质疏松的高危险因素,钙质的摄取不足才是主要原因,因此仍建议应该注意钙质的充分摄取。咖啡对血脂肪、血压、心脏病与癌症的发生率,目前研究人员还没有足够证据显示咖啡因有相关性。喝咖啡过量虽然可能会妨碍胎儿的发育,但未能证实是否会导致早产或婴儿出生体重不足。不过仍然奉劝孕妇少喝咖啡为妙,因已有够多的研究指出咖啡因会降低妇女受孕的机会,增加流产的风险,阻缓胎儿的发育。

哪些人应该少喝咖啡?

当身体出现以下状况或疾病时,应少喝咖啡

发育中的儿童

怀孕期间

正在授乳的妇女

老年人

空腹前(或饭前)

腹泻者

胃酸过多的人

患有胃及十二指肠胃溃疡者

患有肠道过敏症候群者

抽烟的人

喝酒之后

容易失眠的人

有精神方面疾病的人

正在服用镇定剂的人

应限制钾摄取的肾脏病患

咖啡的健康学问

医界研究指出,每天喝咖啡最好的时间是:春冬季的下午三至五时,夏秋季的下午四至六时,因为这是人体最疲惫的时刻。此外,要健康的享受咖啡美味,还须留意以下事项:

每天喝五杯咖啡(每杯约150cc)以上咖啡,即容易造成上瘾,危及身体健康。早晨喝咖啡的确有助于头脑清醒、精神抖擞,但须先吃早餐后,才能饮用,否则容易伤害肠胃功能。有胃及十二脂肠胃溃疡的人,尤其应避免空腹喝咖啡。

酒后不宜喝咖啡,否则会更刺激血管扩张、加快血液循环,增加心血管的负担。喝了咖啡约十至十五分钟,即有提神醒脑的作用,所以睡前不要喝咖啡,以免失眠。勿喝太浓的咖啡,否则会使人变得急躁且理解力减弱。

喝咖啡后,不能马上抽烟,否则容易对心脏造成危害。服用抗生素和胃溃疡治疗药物,不可同时喝咖啡,以免刺激胃部,造成疼痛不适。喝咖啡时最好加一些奶精,以缓和对胃的刺激,但是奶精与糖皆有热量,须控制摄取量,以免发胖。

适量的咖啡摄取,对人体应该无伤,所有的食物都是上天恩赐。因此下次在你悠悠闲闲品尝一杯咖啡时,除了让你享受优闲、轻松的气氛,达到纾解压力、放松身心、消除疲劳的作用外,这杯小小的咖啡正为你的身体健康筑起了一道坚强防线,小心地保护着您,只要记得别喝得太多哦!

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