2017/4/7 11:04

黑斑红薯是怎样呈现的?

红薯在土壤中成长时，假定遭到甘薯长喙壳菌污染，在温度10-30℃时分会发病，在红薯被保藏进程中，一样会由于温度发病，最简略呈现黑斑的温度是25-28℃。

红薯的养分毕竟有多好?

细腻的粗纤维与果胶，可防痔疮、减简便秘;归于高钾低钠食物，适宜高血压病人;维生素含奶量丰厚，又低脂肪，饱腹感好，保护身段与健康。不过红薯虽好，多吃、少吃都晦气于饮食平衡，《我国居民膳食攻略》举荐天天食用谷类与薯类250-400克，主张红薯天天食用100克支配。

烤红薯不能吃?要害看桶

很多人说路周围的烤红薯不能吃，以为含铅、有机物质。正本这要害看烤红薯的铁桶原先装的是啥物质，假定是蒸发性的无毒物质，运用时刻久了，对人体并没有影响。反之，假定是有毒物质，而且桶又比照新，则有必定的危险。

烤红薯外表发黑是怎样回事?

烤红薯外表发黑是其间的糖分流出，发作了必定的碳化，致使色彩呈现褐色或深褐色，去皮后可以食用，对健康没有影响。

发芽的马铃薯之所以不能吃，是其间发作了龙葵素，食用后简略呈现中毒景象，而红薯并没有这种或许性。可是红薯可以发芽，阐明湿度、温度抵达了必定水平，警觉发霉或发作黑斑病。

所以，面临长黑斑的红薯要行进警觉，防止食用苦涩、黑斑红薯，只需挑对了，才干吃对，吃出健康。