2016/12/30 15:17

【瓜果类】

 
香蕉班戟

1、香蕉

香蕉含有丰富的膳食纤维，其很大一部分不会被消化和吸收，但能令粪便的容积量增大，并促进肠蠕动。

同时，香蕉的含糖量超过15%，且含大量水溶性的植物纤维，能引起高渗性的胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易排出。

注意：生香蕉反而惹来便秘

只有熟透的香蕉才有润肠的作用，生香蕉可能会起到反作用。

有的香蕉外表很黄，但吃起来却肉质发硬，甚至有些发涩。这样的香蕉也没有熟透，它含有较多的鞣酸，鞣酸相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，且对于消化道有收敛作用，会抑制胃肠液分泌并抑制其蠕动，如摄入过多就会引起便秘或加重便秘病情。

2、苹果

苹果含有丰富地膳食纤维果胶，因此苹果在通便问题上能起到双向调节地作用。

当大便秘结时，多吃苹果可以起到润肠通便地作用。苹果中地果胶可以吸收于自己本身容积2.5倍地水分，使粪便变软易于排出，可以解除便秘之忧。当大便泻泄时，苹果中地果胶又能够吸收粪便中地水分，使稀便变稠，从而起到止泻地作用。

3、鲜枣

鲜枣中膳食纤维含量很高，明显高于其他常见水果。比如，葡萄的膳食纤维含量平均为0.4%、苹果平均为1.2%，而大枣则高达1.9%。多吃鲜枣可以起到促进排便、预防便秘的作用。大枣中的膳食纤维主要集中在皮中，因此最好连皮吃。

注意：膳食纤维在胃和小肠中不能被消化，少量摄入具有，可一次大量摄入则会刺激肠胃，造成胃肠不适。大枣的果肉是脆的，但枣皮是非常薄而硬的，边缘特别锋利，有胃病疾病或不适的人不宜多食用。