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酸甜可口的菠萝炒饭怎么做

2016/12/19 12:02

菠萝炒饭是泰国的一道经典菜肴,其做法简单,口味丰富,香气诱人,让人不禁口水直流。下面我们就来看看酸甜可口的菠萝炒饭怎么做吧。

菠萝炒饭的做法一

主料:剩米饭200g,菠萝200g。

辅料:油适量,盐适量,鸡蛋2个,黄瓜适量,胡萝卜适量,鸡精适量。

做法:

4.准备好食材。

2.把胡萝卜、黄瓜、菠萝切成小丁。

3.把鸡蛋打在米饭中。

4.加入盐搅打均匀,至米饭成粒状。

5.锅中加入适量的油,烧热倒入裹上蛋液的米饭。

6.翻炒均匀,转小火把米饭炒散,每粒米都能裹上蛋液。

7.加入胡萝卜继续炒制。

8.加入菠萝和黄瓜粒翻炒均匀。

9.加入鸡精调味即可。

菠萝炒饭的做法二

食材:米饭,菠萝,香肠,三文鱼,萝卜,鸡蛋,豌豆,大葱。

做法:

1.所有材料清洗干净。

2.菠萝一剖为二,取出果肉,留菠萝壳备用。

3.其它材料切成丁。香肠丁(三文鱼丁)。

4.鸡蛋打散,放入锅煎成碎蛋块。

5.锅中放油烧热,依次放入香肠丁(三文鱼丁),胡萝卜翻炒几下,接着加入豌豆丁翻炒。

6.再加入米饭用锅铲打散翻炒,调入盐,鸡精。

7.快出锅时撒上菠萝丁,葱花,蛋液翻匀即可。

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