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浅谈蜂蜜保质期

2016/11/1 10:40

蜂蜜的营养价值是非常丰富的,生活中适当的食用蜂蜜对我们的身体健康是非常帮助的,但是许多人对于蜂蜜的保质期存在一定的误区,误认为其不会变质。那么蜂蜜的功效有哪些呢?下面就让我们一起来看看吧!

一、关于蜂蜜的保质期

国家规定瓶装蜂蜜保质期为18个月,但是如果封盖成熟浓度高的蜂也能保质多年,吃蜂蜜一定要在其新鲜的时候,色、香、味口感较好。

保存很久的蜂蜜,只要未发生变质,是可以食用的,不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比,营养价值略差些。

二、关于蜂蜜是否变质

蜂蜜放久了会变质,表现为三个方面

1、味道变得较酸。

2、变得很稀,正常的蜂蜜是比较粘稠的,甚至可以用纸来包,而不是用桶或瓶来装,当变质的时候,由于气温升高会变稀。

3、蜂蜜上面出现很多灰色的泡泡,表明蜂蜜里某部分有机物分解,发酵冒泡,化为气体溢出,此时,即使蜂蜜尚未变质,但营养价值已经降低。

三、关于蜂蜜能否食用

你家的蜂蜜密封不严,又没有低温保存,呈水状,放置了至少三年,可以确定已经开始变质。

最好不要再喝了,喝了或许不会对身体造成什么危害,但是已经没有太大的营养价值了。

蜂蜜有哪些养生功效

减肥功效

医学证明蜂蜜对于肠胃功能有着非常好的调节作用,能有效促进胃酸的分泌,蜂蜜还能有效增强肠蠕动,促进排便。

促睡眠,增强免疫力

蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统,促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡。同时,蜂蜜中含有的酶和矿物质,帮助提高免疫力。

润肺止咳

李时珍在《本草纲目》中写道:“蜂蜜生凉热温,不冷不燥,得中和之气,故十二脏腑之病,罔不宜之。”蜂蜜可润肺,具有一定的止咳作用,常用来辅助治疗肺结核和气管炎。

抗氧化

蜂蜜中含有数量惊人的抗氧化剂,他能清除体内的垃圾-氧自由基,达到抗癌,防衰老的作用。新鲜蜂蜜涂抹于皮肤上,能起到滋润和营养作用,使皮肤细腻、光滑、富有弹性。
冬季皮肤干燥,可用少许蜂蜜调和水后涂于皮肤,可防止干裂,可用蜂蜜代替防裂膏。是女性朋友天然的美容佳品。

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