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打造一份元气南瓜早餐的秘诀

2016/9/27 17:24

早餐每天吃,如何吃出新意吃出趣味呢?来试一试南瓜餐吧。健康营养美味的南瓜一直是小朋友大爱的食材之一。如何为宝贝定制一款萌萌哒南瓜餐呢?一起来大开脑洞吧!

南瓜提子千层饼

 
南瓜千层饼


营养说:南瓜营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素等成分。南瓜含有丰富的胡萝卜素和维生素C,有健脾、预防胃炎、防治夜盲症,养护皮肤的功效。

准备食材:面粉350克、南瓜100克、酵母粉3克、水100克、白糖30克、白砂糖少许、葡萄干适量、油适量

步骤1:将南瓜去皮去籽,洗干净之后,切成块。

步骤2:南瓜块放入蒸锅中蒸熟。

步骤3:将蒸好的南瓜取出,压成南瓜泥,放凉备用。

步骤4:将面粉、水、白糖、酵母粉和冷却的南瓜泥一起放入盆中,揉成均匀光滑的面团,让其发酵到原体积的2倍大。

步骤5:将发酵好的面团揉搓排气,然后分割成8等份。

步骤6:将每份擀成直径约为18厘米的面饼。

步骤7:再擀一张面饼叠放在上面,同样在上面刷油。

步骤8:撒上白糖和葡萄干。

步骤9:依次擀好其它6张面饼,做好的千层饼盖上湿布静置醒发20分钟。

步骤10:将千层饼放入蒸锅,用大火烧开后转中小火蒸20分钟。

步骤11:蒸熟后取出即可。

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