2016/9/23 14:37

医学认为，秋季养肝排毒，能达到事半功倍的效果。而食疗，无疑是最合适的排毒方式。营养师指出，多吃以下几种食物有助排毒。

1、黄瓜——清热促代谢

现代医学认为，黄瓜中含有纤维素，对促进肠蠕动、加快排泄有一定作用。鲜黄瓜内还含有丙醇二酸，可以抑制糖类物质转化为脂肪。但黄瓜偏寒，脾胃虚弱、久病者宜少吃。黄瓜很适合用来凉拌，比如黄瓜木耳、蒜拌黄瓜等。脾胃虚寒的人可以清炒黄瓜，或者做黄瓜馅儿水饺。 

 
蓑衣黄瓜    

2、黑木耳——血管清道夫

木耳所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。同时，还因富含铁质等营养成分，有令肌肤红润的功效，并可防治缺铁性贫血。木耳拿来清炒、凉拌、做汤均可。

 
凉拌黑木耳