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秋天吃这种食物 横扫所有小病

2016/9/18 13:35

柚子从皮到核都是宝

虽然小九喜欢吃柚子,是被它那酸甜口味所吸引。但这不是说它营养价值就不行了啊。柚子可是个从皮到果核都有价值的水果。

1、柚肉

柚子含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等;柚皮主要成分有柚皮甙、新橙皮甙等;柚核含有脂肪油、黄柏酮、黄柏内酯等。

它味道酸甜,略带苦味,是医学界公认的最具食疗效益的水果。

铬:新鲜的柚子肉中含有作用类似于胰岛素的成分铬,能降低血糖。

钾:柚子中含有天然微量元素钾,是心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果。

果胶:柚子的果胶不仅可降低低密度脂蛋白水平,而且可以减少动脉壁的损坏程度。

叶酸:柚子含有天然叶酸成分,能够促进胎儿的发育,是备孕或已孕妇女的最佳选择。

维生素P:柚子所含的天然维生素P能强化皮肤毛细孔,加速复原受伤的皮肤组织功能。

维生素C:柚子中维生素C的含量,为百果之冠,高于柠檬三倍,苹果七倍,且以柚皮部分贮量最高。

此外,柚子还具有补血之功效,可促进伤口愈合,对败血症等有良好的辅助疗效。

中医认为,柚子味甘酸、性寒,具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效,能治食少、口淡、消化不良等症,能帮助消化、除痰止渴、理气散结。此外,柚子所含的有机酸,大部分为枸橼酸,对于消除疲劳有很大的帮助。

2、柚皮

美容:将柚子皮的里面白色部分直接贴在脸上,可以去除皱纹,消除色斑。

去污:将柚子皮放入水中煮约30分钟,汤水加上洗洁精,清污功能更上一层楼。

治冻疮:用晒干的柚子皮煮水,烧到很浓时取汤水热敷未破皮的冻伤处,可以促进冻伤的恢复,预防来年重长冻疮。

治小儿肺炎:柚子皮晾干煮水,连开几次后,把煮的汤水倒进碗里给患儿喝下,连喝几次就会好。

防虫防蛀:将柚皮内面的白筋撕净,放在通风处吹干,再晒干水份。用刺有小孔的袋子装好保存,放于衣柜角落或米桶内,防虫防蛀。

腌制柚子糖:将柚皮切片,辅以柠檬、水、冰糖、盐等制作成柚皮糖,有化痰、润喉、止咳、健脾、清火、理气、降脂等功效。

充当去味剂:橘皮也好,柚皮也罢。像这种天生自带香味的果皮,无一不能成为天然的去味剂。放冰箱、放厕所都行,除异味效果妥妥的。

3、柚核

吃完柚子别扔核,它同样具有药用价值。

治疝:金橘2个,柑核30g,柚核15g,白糖30g。将前三味药入锅中,用清水两碗煮至一碗,去渣,白糖调服。

治寒咳:柚子种子20余颗,加冰糖适量,水一大茶杯煎服。每日2-3次。

治脱发(斑秃)、枯黄:柚子核15g,开水浸泡,或与冬瓜、核桃肉同煮清水,每日2-3次,涂拭患部,有治脱发、枯黄功效。

柚核原来也有药用价值,长见识咯。

蜂蜜柚子茶——养生名品

柚子茶以柚子、蜂蜜为原料,是一款知名的养生饮品。《本草纲目》记载,“饮食,去肠胃中恶气,解酒毒,治饮酒人口气,不思食口淡,化痰止咳”,在我国古代以及其他国家,日本、韩国都喝柚子茶的习惯。

柚子茶对于女性来说,尤为适合。因为它具有2种好处:

1、除斑美白

柚子富含维生素C和维生素P,蜂蜜富含L半胱氨,这些成分能有效阻止色斑生成,同时美白皮肤。

2、整肠排毒

柚子同样含有大量膳食纤维,可以促进新陈代谢和排出体内毒素。再加上蜂蜜本身就有整肠作用,可以帮助改善便秘情况。

选柚子有要诀

选购柚子一般就是“闻”和“叩”两个环节。

闻,即闻柚子的香气。熟透了的柚子,芳香浓郁。

叩,即按压叩打果实外皮,外皮如有下陷,表明没弹性、质量较差。

挑选柚子,最好选择上尖下宽的标准型,表皮需薄而光润,色泽呈淡绿或淡黄。相同大小的掂量,更重的那个一般水分更足。如果看起来是柔软的更好。

吃柚子有讲究

· 太苦的柚子不宜吃。

· 柚子不要放太久,放得越久,水分就越少。没有水分的柚子,并不好吃。

· 身体虚寒者不宜多吃。柚子性寒,脾虚泄泻的人吃了会腹泻。高血压患者少食。

· 柚子一次不能吃过多,否则会使肝脏受损,影响解毒效果。甚至可能发生中毒现象。
· 服药期间,最好不要食用柚子。因为多种药物会与柚子产生相互作用,稍有不慎可致心律失常。

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