2016/9/5 12:30
7、蚕豆
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。除了钾外，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。适合老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。但要注意的是，中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。
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2016/9/5 12:30
7、蚕豆
蚕豆含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、磷脂、胆碱、维生素B1、维生素B2、烟酸、和钙、铁、磷、钾等多种矿物质，犹其是磷和钾含量较高。除了钾外，蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用。蚕豆中的钙，有利于骨骼对钙的吸收与钙化，能促进人体骨骼的生长发育。适合老人、考试期间学生、脑力工作者、高胆固醇、便秘者都适合食用。但要注意的是，中焦虚寒者不宜食用，发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。