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西红柿炒鸡蛋神奇功效

2016-02-18 16:50:02

 导语:红黄两色向来是中国人的吉祥色,而有一道家常菜就融合了这两种颜色,深受“懒人”们的厚爱――这就是西红柿炒鸡蛋。中国中医科学院教授杨力更是对此道菜肴赞赏有加,称之为饮食中的绝配。

在接受《生命时报》记者采访时,杨力说,西红柿炒鸡蛋真是“化腐朽为神奇”。首先,鸡蛋吃多了,胆固醇容易升高。而西红柿含有丰富的番茄红素,可以软化 血管,起到保护心血管的作用。

西红柿鸡蛋

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