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冬季吃对9种蔬菜不得病

2015-01-10 14:18:04

导语:现在已是冬季,早晚温差很大,很容易感冒,打喷嚏,此时需要多吃一些蔬菜,提高机体免疫力的同时,也能解决肌肤干燥、腹泻、便秘等难题。

预防感冒:莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防感冒等呼吸道疾病,还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

凉拌莴笋

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