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两岁以上的儿童不适合饮用全脂牛奶

2012-02-07 13:45:31
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英国研究称两岁以上的儿童不适合饮用全脂牛奶

英国食品标准署称,两岁以上的儿童不适合饮用全脂牛奶,否则日后会有患动脉硬化和心脏病的风险。

两岁以上的儿童不适合饮用全脂牛奶

相对于20年前同样饮用全脂牛奶的同龄儿童,英国现在许多五岁孩子就出现了血脂高(心脏疾病的前兆)的现象,这一情况引起了人们的担忧。

英国食品标准署营养问题负责人罗斯玛丽·西格内特博士称,战后吃全脂牛奶长大的孩子之所以比现在的孩子更健康更苗条,是由于他们参加体育活动比较多,接触垃圾食品的机会比较少。

针对这一情况,英国食品标准署日前发起了一项运动,呼吁家长帮助孩子远离饱和脂肪高的食物,如全脂牛奶、奶酪、黄油和红肉等。因为饱和脂肪高的直接后果往往是动脉硬化和心脏疾病,它们每年导致近7万名儿童夭折。

西格内特称,普通全脂牛奶、半脱脂牛奶中的饱和脂肪含量分别为3.5%和1.5%,脱脂牛奶的饱和脂肪含量则可以忽略不计。但它们的钙含量是相同的,都能够起到促进儿童骨骼和牙齿生长的作用。她还呼吁,健康饮食习惯形成得越早越好,2岁以上的儿童喝半脱脂牛奶或脂肪含量为1%的牛奶会更有利于健康。

但英国乳品协会的有关人士则称,两岁以上饮食比较全面的孩子,可以选择半脱脂牛奶。但如果他们不能保证正常饮食,那么就不应该放弃全脂牛奶。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac0100jflf.html

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