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老醋花生米

2012-02-08 14:10:32
飞雪无霜的美食博客
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未经作者许可,不得转载或摘编

老醋花生米

老醋花生米

原料:

花生米200克、香菜50克。

调料:

醋2茶匙(10ml)、白糖2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、淀粉1茶匙(5克)、水50ml。

做法:

1、准备花生米;

2、锅中放油;

3、倒入花生米;

老醋花生米

4、用中火快炒,至花生米响后,稍一会儿即可关火;

5、锅中放调料,煮开即可,吃时,将花生米,加入汁,香菜切末,搅拌在一起即可。

老醋花生米

飞雪有话说:

1、花生米可以多做些,每次吃时,放一点即可。

2、保持花生米脆的办法是炒好后,倒一点白酒。

3、香菜可以不放,但不会很香。

4、在做花生米的时候,一定要冷锅,冷油,冷花生米,不然,花生米外面熟了,里面还不熟。

老醋花生米

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/129404220.html

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