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黑三剁

2012-02-08 14:10:28
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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黑三剁:下饭更胜一筹

黑三剁:下饭更胜一筹

原料:

猪肉馅150克、玫瑰大头菜100克、青椒50克。

调料:

料酒1茶匙(5ml)、老抽1茶匙(5ml)。

做法:

1、准备材料;

2、将青椒洗净后,切成丁,大头菜也切成丁;

3、锅中放少许油,倒入肉馅炒熟;

黑三剁:下饭更胜一筹

4、放入大头菜;

5、加入青椒丁;

6、倒入料酒和老抽,翻炒后即可。

黑三剁:下饭更胜一筹

飞雪有话说:

1、此菜是云南名菜。

2、如果没有大头菜,可以用袋装的大头菜也一样味美。

3、如果有红椒加入一点,颜色也非常漂亮。

4、如果把大头菜换成西红柿,就是红三剁。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/129732211.html

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