客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 红烧带鱼

红烧带鱼

2012-02-08 14:10:26
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

红烧带鱼

红烧带鱼

原料:

带鱼500克、葱10克、姜10克、蒜10克、花椒20粒、八角4个、香叶2颗。

调料:

料酒1汤匙(15ml)、白糖 2茶匙(10克)、盐1茶匙(5克)、老抽1汤匙(15ml)、淀粉少许。

做法:

1、准备材料,带鱼去掉头尾,鱼鳞后备用;

2、将带鱼裹上淀粉;

3、锅中油热后,下锅炸至金黄色,取出;

4、锅中放油,倒入葱,姜,蒜,花椒,八角,香叶;

红烧带鱼

5、下入带鱼;

6、淋入调味料,以及水,煮至汁收干即可。

红烧带鱼

飞雪有话说:

1、鱼去掉鱼鳞可以减少鱼腥味。

2、将鱼炸一下,也可以减少鱼腥味。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/129973721.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多