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香辣墨鱼仔

2012-02-08 14:10:27
80后男人的厨房
80后男人的厨房 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

香辣墨鱼仔

七月的开始,又一道简单而且口味不错的菜肴出现在博客中。你如果觉得此道菜肴还不错的话,希望你能实践着尝试下,因为在我博客中上传的菜肴并不是那么难学,也不要因为天热,而让我们对美食少了一份热爱!最近我的生活重心放在工作上多了些,所以过的比较单调,可记录的似乎少了些。

香辣墨鱼仔

原料:

墨鱼仔、洋葱一个、辣椒酱。

香辣墨鱼仔

做法:

1、洋葱洗净切块,将小墨鱼仔洗净,去掉里面的内脏和内壳。

香辣墨鱼仔

香辣墨鱼仔

3、将墨鱼仔在加了姜片和花椒粒的沸水中焯30秒后盛出,尽量沥干水份。墨鱼仔、就是小墨鱼,内地大多都是超市里面买的冰冻墨鱼仔,这种墨鱼仔因为时间放置过久,焯水这一显得尤为重要,而加入姜片和花椒粒是不错的去腥方法。

香辣墨鱼仔

香辣墨鱼仔

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