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盐水鸭翅

2012-02-08 14:10:08
飞雪无霜的美食博客
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盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉

盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉

原料:

鸭翅600克、八角5颗、盐30克、料酒15ml、葱20克、姜20克。

做法:

1、鸭翅洗净;

2、放入锅中焯一下水去腥;

3、重新放入其他调料高压锅水开后12分钟左右即可。

盐水鸭翅:你是吃骨头还是吃肉

飞雪有话说:

1、这个鸭翅里一定要记得放上八角。

2、也可以放上茴香,香叶等用来增香。

3、盐是关键,如果放得不多的话,这个鸭翅就没有味道了。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/132984493.html

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