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红酒牛腩煲

2012-02-08 14:09:17
狗尾巴草的一亩三分地
狗尾巴草的一亩三分地blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

宅一族”的圣诞大餐--红酒牛腩煲

红酒牛腩煲

原料:牛腩800g、红酒200ml。

辅料:胡萝卜2根、番茄1个、洋葱半个、八角1颗、葱段8根、香草碎适量、姜片少许。

红酒牛腩煲

原料的处理:

图1、图2、将牛腩改成几大块,和姜片一起下入冷水锅中,开煮;煮沸后继续煮15分钟左右,捞起冲水沥干;

图3、图4、胡萝卜去皮切滚刀块,洋葱,番茄均切块;牛腩切块(稍大一些没关系);

红酒牛腩煲

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