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肉丝炒雪菜

2012-02-08 14:09:14
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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肉丝炒雪菜

肉丝炒雪菜

原料:

肉丝200克、咸菜一把、葱15克、姜15克。

调料:

糖一茶匙(5克)、生抽一茶匙(5ml)、老抽两茶匙(10ml)、料酒一茶匙(5ml)。

做法:

1、锅中放油,油热后,倒入葱末,姜丝;

2、加入肉丝;

3、翻炒均匀后,倒入料酒和老抽,倒入咸菜倒入其他调料,翻炒均匀后出锅。

肉丝炒雪菜

飞雪有话说:

1、雪菜就是雪里红。雪里红是我们这儿入冬后常用来腌制的菜。

2、腌制的方法见这儿秋天到

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