客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 热菜菜谱 > 孜然香烤排

孜然香烤排

2012-02-08 14:09:08
平常禅
平常禅 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

孜然香烤排

孜然香烤排

原料:

前排2根约500克、洋葱1/2个。

腌料:

生抽2大匙、黄酒1大匙、糖1大匙、孜然粉1大匙。

做法:

1、排骨中间不要分开,请肉档老板横剁成5厘米的长段,并洗干净,沥干水,用牙签或叉子在肉上戳些洞。洋葱切丝待用;

2、将所有腌料和洋葱丝拌匀后,放入排骨充分搅拌至完全沾上酱汁,用盒子装好入冰箱腌制过夜;

3、取锡箔纸,光面对折,三面均封死,放入排骨,剔除洋葱,倒入酱汁,并封口。每一段排骨用一个锡箔包。千万不要全部重叠放在一起;

孜然香烤排

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多