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烧带鱼

2012-02-08 14:07:21
83小钟的滋味堂
83小钟的滋味堂blog
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用白酒烧出的带鱼更美味--烧带鱼

烧带鱼

原料:带鱼、盐、白酒、花椒、干红辣椒、姜蒜、酱油、醋、淀粉、白糖。

做法:

1、带鱼处理好洗净后切寸段。加盐,姜丝,花椒,白酒腌制入味;

烧带鱼

2、腌好的带鱼表现拖上一层薄薄的淀粉;

烧带鱼

3、入油锅煎至两面金黄后起锅沥油备用;

烧带鱼

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