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双椒炒蛋

2012-02-08 14:03:50
83小钟
83小钟blog
美食天下授权原创博客
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白水煮蛋的另类吃法--双椒炒蛋

双椒炒蛋

原料:鸡蛋、青红椒、葱、蒜。

调料:盐、老干妈豆豉酱、鸡精、胡椒粉。

做法:

1、鸡蛋洗净,冷水下锅,煮熟后捞出用凉水冲冷;

双椒炒蛋

2、青红椒切丁,蒜,葱切末备用;

双椒炒蛋

3、把煮好的鸡蛋剥壳,每个鸡蛋横切成四片。冷锅冷油放入切好的鸡蛋片,中火炸至表面金黄后起锅沥油;

双椒炒蛋

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