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鸡蓉圣诞树

2012-02-08 14:03:49
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鸡蓉圣诞树

鸡蓉圣诞树

原料:鸡胸肉、西兰花、洋葱、蘑菇、面粉。

调料:鸡精、盐、黄油、白胡椒、淀粉、水、油、糖。

装饰:小番茄、葱。

做法:

1、锅里烧水,加入少许油,盐,鸡精.西兰花放入沸水里过一下后捞起,摆盘;

2、鸡胸肉打成蓉.加入淀粉,盐,鸡精腌制;

3、洋葱蘑菇切颗粒;

4、做白酱.锅烧热后,放入少许黄油,放入面粉炒制微黄,加入少许凉水,慢慢搅拌至糨糊状,拿碗盛出备用;(如图左3)

5、锅内少许黄油将3炒香,备用;

6、烧开水倒入鸡蓉碗中,将鸡蓉调开,这样再煮就不会结块,备用;(如图右3)

7、锅内加水,水开后,放入6,5和4,慢慢搅拌至浓稠,加入少许糖,白胡椒,按口味放盐,鸡精;

8、最后装盘,装饰,即可。

鸡蓉圣诞树

鸡蓉圣诞树

鸡蓉圣诞树

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100bp2e.html

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