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小豆腐

2012-02-08 14:02:48
玉池桃红的博客
玉池桃红的博客 blog
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学做了农家菜小豆腐,很简单,又好吃。(家里用豆浆机自制豆浆剩下的豆渣,扔掉感觉太可惜了,又常常找不到吃它的方法,这次总算是一举两得了,哈哈。)

原料:

苔菜(也可用其它蔬菜如油菜、茼蒿等)、豆渣(一般常用的是磨豆浆后的豆粕)、葱花、盐、鸡精。

做法:

1、做豆浆后剩下的豆渣

2、把苔菜切段开水焯熟,沥干水后剁碎

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