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爆炒涮羊肉的做法

2012/2/8 13:06

一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

材料:

涮羊肉片,红椒,洋葱,辣椒粉,胡萝卜,大葱

做法:

1、锅放水,放料酒,姜,胡萝卜块,葱,烧开后,放羊肉片下去涮一涮,捞起,沥干。胡萝卜可丢弃不要。

2、锅放油,下姜片煸香,放下羊肉片速炒几下,盛起备用。

3、锅放少量油,下洋葱丝和红辣椒,葱片炒香,放下羊肉片,加盐,辣椒粉鸡精,翻炒一下盛出。

爆炒涮羊肉

这道菜你可以随意做,加干红椒辣青椒随意炒一下应该也很好吃!

忘了说一下,上面那黄黄的粉粉是孜然哈~~

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000c2v.html