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宫保鸡丁的做法

2012/2/8 13:06

一家之“煮”
一家之“煮” blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

材料:

鸡丁,花生米,干红椒,蒜末,青椒,花椒

做法:

1、花生米用油炸脆备用。

2、把鸡丁用蛋清、盐、鸡精,料酒淀粉腌拌均匀

3、锅中留油少许,爆香花椒干辣椒、蒜,青椒,再下入鸡丁翻炒,加少许老抽,糖,鸡精,翻炒均匀加入花生就可以出锅了。

宫保鸡丁

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4bcb0cd701000c26.html