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自助烧烤

2012-02-08 14:37:08

沾满烤料的新鲜海虾,我们俩一致决定以后不吃麻小了,就吃这个啦!

烤土豆、烤茄子,本来俺们还想准备鱿鱼的,不过这些够吃的了,就算了,最后一人烤了一片馒头,也懒得照了。

评选当天晚上最好吃的东西,竟然是这个,强烈推荐,吃素的同学别错过,沾满烤料和辣椒的土豆片,那个香啊!

夏日自家烧烤攻略:

1、材料的选择,最主要保证的就是新鲜,因为夏天气温高,细菌容易滋生,最好是现买材料现烤现吃,这也是为什么我吃边的烧烤总是容易坏肚子的原因,他们的材料这天用不了可能放到第二天,再用很多的调料腌制,盖住材料不新鲜的味道;

2、自己喜欢吃什么就烤什么,鱿鱼啊,肉啊,虾啊,鸡翅啊,蔬菜啊,猪腰子啊,牛肉啊,羊肉啊;

3、不要用炭火烤,炭火烤肉虽然最原汁原味,但是对健康的隐患很大,烟熏火燎的,用烤箱烤盘代替会好很多,味道也不差;

4、坚持适量原则,无论吃什么美味,都不要往死里吃,烧烤也是,尤其大多是晚上吃,吃多了不消化,积食是很难受的,而且材料准备过多的话,烤多了吃不了,夏天也容易变质,造成浪费就不好了。

总之,自家烧烤,安全卫生更安心,还有就是成本大大降低,用了不到外边吃的一半钱,会过日子的主妇大家懂得。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230102dr29.html

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