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自助烧烤

2012-02-08 14:37:08

做法:

1、瘦肉切大片,五花切小片,瘦肉用烤肉酱腌制,自制烤肉酱的方子(耗油两勺、味极鲜一勺、蜂蜜一勺、香油一点、鸡粉一点、胡椒粉一点);

2、五花肉用竹签子穿起来,这是个技术活啊,我大部分时间就用在这里了,串了满满两盘子,想省事的同学直接省略此步;

3、鸡翅膀清洗干净后剁开,在上面拉几刀,放一点白酒;

4、一部分用烤肉酱腌制;

5、一部分用烧烤料和辣椒粉腌制;

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