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芒果慕司

2012-02-08 17:24:34
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
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芒果慕司

芒果慕司

原料:

慕司片两张、蛋糕底两个。

奶油慕司层:

奶油40克、芒果蒟蒻馅40克、慕司粉5克、水10克。

芒果果冻层:

芒果蒟蒻馅40克、水30克、慕司粉5克。

做法:

1、准备慕司片两张,蛋糕底两个;

2、将慕司片做成圆形,蛋糕底放入;

3、40克奶油打至6成发;

4、慕司粉5克用开水冲至溶化;

芒果慕司

5、将慕司水倒入奶油中;

6、加入芒果蒟蒻馅40克;

7、搅拌好;

8、倒入小慕司圈中,放冰箱冷藏4 个小时;

芒果慕司

9、5克慕司粉加入30克水融化,加入芒果蒟蒻馅40克放入搅拌机中搅拌好;

10、倒在奶油慕司馅上,放冰箱冷藏4小时。

芒果慕司

飞雪有话说:

1、没有慕司粉可以用吉利丁片,或鱼胶粉代替。

2、馅料的选择按自己口味。

3、蒟蒻我本来不知道是什么东东,一吃才知道是小颗粒状的,有些象喜多多里面的那个。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/136835304.html

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