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简易版油条

2012-02-08 17:22:41
飞雪无霜的美食博客
飞雪无霜的美食博客 blog
美食天下授权原创博客
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简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐

很多人往往觉得做油条是非常费事的事情。其实,以下这种方法做出来的油条即简单又好吃。也不要重复揉面那么辛苦。而且只要三十分钟,你就能轻松吃到了。

简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐

原料:

高筋粉100克、水80克、泡打粉2克、盐2克。

做法:

1、容器中放入面粉,泡打粉,和盐,混合好;

2、倒入冷水;

3、揉成面团,放置一旁边醒15分钟,这时你可以用高压锅煮粥了;

4、案板上刷油;

简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐

5、面团上也擀长,刷油;

6、用切面刀切成相同大小的剂子;

7、取两个上下摆放;

8、用筷子一按;

简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐

9、并拉成需要的长度;

10、锅中倒油;

11、油热后,下入油条坯子,炸成油条。即可。(开始炸油条前,粥已经煮好,关火,等待气压阀下去);

12、这时,粥也好了,油条也上桌了。一个简单新鲜的早餐就做好了。

简易版油条:让你30分钟吃到新鲜早餐

飞雪有话说:

1、泡打粉请用无明矾泡打粉。

2、面团要揉得稍软一些,揉好后,要醒一下,增加面团延展性。

3、泡打粉为速效发效粉,所以不需要时间等待,遇热后,会起到膨胀的作用。所以是这个简易版油条不可缺少的材料。如果你用酵母,那时间就会长很多。

4、这么多油条成本是1元左右。

原文地址:http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/145283683.html

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