客户端
美食天下

美食厨房

美食厨房首页 头条 排行 食疗食补
家常菜谱   手机菜谱您的位置:美食天下 > 美食厨房 > 糕点小吃 > 鲫鱼汤面-孕妇下乳

鲫鱼汤面-孕妇下乳

2012-02-08 17:20:20
色尘@琴心茶韵
色尘@琴心茶韵 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

鲫鱼汤面-妇下乳食谱

鲫鱼含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质,是哺乳妈妈的下奶常用食材。鲫鱼汤不仅鲜美,而且有很强的滋补、通乳作用。鲫鱼的脂肪含量不高,热量也很低,汤汁鲜美,能调节哺乳期妈妈夏季胃口不佳、肠胃不适的症状。

鲫鱼汤面-妇下乳食谱

原料:

鲫鱼两条、清水1800ml、小鱼干30g、虾皮10g、油少许、姜30g、面条100g、油麦菜80g、小米椒四个、葱205g、蒜10g、食用油少许、盐、香油适量。

做法:

1、鲫鱼收拾干净后,擦干水分,锅中放少许油,烧热后将鱼煎至两面金黄加入800ml清水,姜片大火煮开,小火炖至汤色奶白,倒出汤汁;

2、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白,过滤出汤汁;

3、最后再加400ml清水煮出白汤后,将前两次鱼汤一起倒回锅中,再熬15分钟左右,过滤出奶白色的鱼汤备用;

4、另起锅,加清水煮开,下入面条煮熟,放入洗净的油麦菜,烫熟后与面条一起捞入碗中,加入浓鲜的鱼汤;

5、将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上,洒上盐、香油。

鲫鱼汤面-妇下乳食谱

原文地址:http://wangren188.blog.sohu.com/153659817.html

最新推荐

更多

热门专题

更多

最受欢迎的家常菜

更多