2012/2/8 17:19

巧克力冰淇淋蛋糕

原料：巧克力冰淇淋液、手指饼。

手指饼的做法在这里：手指饼。

做法：

1、用一个6吋活底蛋糕模，将连排的手指饼围成一圈，再将圆形手指饼铺在下面（可以在蛋糕模内铺一层保鲜膜，方便脱模）

2、倒入一半巧克力冰淇淋液，再轻轻铺上一片圆形手指饼，再将剩余的巧克力冰淇淋液倒上

3、表面盖上保鲜膜，放入冰箱冷冻四个小时以上，无需搅拌

4、吃的时候提前取出，在室温中放置约15分钟，即可轻松将蛋糕从模具中取出，切开食用。

注：

1、这种做法的冰淇淋蛋糕，需要不需搅拌的冰淇淋方子。因为冰淇淋液直接倒入蛋糕中冷冻，中途是无法搅拌的。这里的做法及炸弹式冰淇淋都可以，但蛋奶冰淇淋不适用。

2、手指饼经过冷冻，并不会变硬。经过回温后，口感丝毫不受影响。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_52de223b0100dm14.html