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红薯抹茶饼

2012-02-08 17:19:43
糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
美食天下授权原创博客
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红薯抹茶饼

红薯营养价值很高,又是抗癌能手,且含有丰富的维生素。

这款香酥糯甜的红薯饼配上淡淡清苦的抹茶麻薯馅,好吃又营养。

红薯抹茶饼

原料:红薯、糯米粉、抹茶粉、糖、水。

做法:

1、红薯切小块上锅大火蒸至酥软;

2、趁热压成泥;

3、糯米粉+抹茶粉+糖+水,揉成面团。上锅蒸熟;

4、红薯泥+糯米粉揉成面团;(不需要加水)

5、面团4包住蒸熟后的面团3;

6、面团收口后,压扁,拍上芝麻。油锅,中火,煎至两面金黄即可。

红薯抹茶饼

红薯抹茶饼

红薯抹茶饼

红薯抹茶饼

注:

1、油锅温度不能太高,要不一下锅就焦了。

2、放下锅后,等一面煎好后才能翻面。煎好后很容易翻。如果还沾筷子或铲子,则说明时间不够。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01009rj2.html

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