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4种粽子超详细图解

2012-02-08 12:35:16

咖喱牛肉粽

跨越千年的美食-粽子

原料:

糯米(浸泡一夜)、牛里脊、咖喱粉、生抽、老抽、盐、糖。

做法:

1、牛肉切小块加咖喱粉,生抽,老抽,盐,糖拌匀,腌制半天,过夜更好。

2、腌好的牛肉与沥干水的糯米拌匀。

3、如图包粽子,顺序同样为一勺糯米,加几块牛肉,再盖一勺糯米,包起来即可。

4、最下面中图,还做了粽身加长版的龙舟粽。其实做法差不多。下篇有讲。

5、水开后下粽子,大火半小时,中火1、5小时。

跨越千年的美食-粽子

跨越千年的美食-粽子

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