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香椿炒蛋VS香椿蛋饼

2012-02-08 12:34:58
子瑜妈妈美食坊
子瑜妈妈美食坊 blog
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未经作者许可,不得转载或摘编

这个春天你吃了吗?黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

春天,怎能少了香椿?

香椿,又名香椿头、香椿芽,是早春上市的树生蔬菜。早春的香椿头无丝,有浓郁的香味,尤其以山村农家小院中的那种野生头茬香椿芽为最佳。香椿的营养价值较高,除了含有蛋白质、脂肪、碳水化合物外,还有丰富的维生素。

回答一下帖子里朋友的提问:

香椿现在这个时节,菜场卖蔬菜的摊位一般都有。大概是3.5元一两,您可以讨价还价看看。

香椿的做法除了我这里示范的菜和鸡蛋分开来炒的。还可以将将香椿切末,用开水烫下,挤干水分。和蛋液搅拌均匀,这样混合的的煎炒出来的香椿蛋。非常的美味。

黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

香椿炒蛋

黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

原料:

香椿、鸡蛋。

黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

做法:

1、鸡蛋打散,加点点水,炒出来的鸡蛋非常的嫩;

2、香椿用开水烫下,挤干水分。入锅炒下,再倒入刚才炒好的鸡蛋,加点盐调味即可。

黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

黯然销魂香椿炒蛋VS无敌香椿蛋饼

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