2012/2/8 15:02
碎嘴唠叨：
1、处理苦瓜时注意要将瓜瓤和白色部分全部去除干净（否则会影响口感）。
2、苦瓜焯水时加入少许盐可以使苦瓜颜色保持鲜绿而焯好后快速过凉可以稳定苦瓜的绿色。
3、制作花椒油时要热锅凉油下入花椒，过高的油温会使花椒变黑而影响口感。
4、苦瓜素有君子菜之称，清凉去火，尤其适合夏季食用，常吃有益于身体健康和减肥。
嗯，写完自己看了看，还可以，废话也不算太多。应该算是低调儿回归吧？今天起早儿更新，一会儿出门儿，一天的事儿，只能回来再回复诸位筒子了……
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2012/2/8 15:02
碎嘴唠叨：
1、处理苦瓜时注意要将瓜瓤和白色部分全部去除干净（否则会影响口感）。
2、苦瓜焯水时加入少许盐可以使苦瓜颜色保持鲜绿而焯好后快速过凉可以稳定苦瓜的绿色。
3、制作花椒油时要热锅凉油下入花椒，过高的油温会使花椒变黑而影响口感。
4、苦瓜素有君子菜之称，清凉去火，尤其适合夏季食用，常吃有益于身体健康和减肥。
嗯，写完自己看了看，还可以，废话也不算太多。应该算是低调儿回归吧？今天起早儿更新，一会儿出门儿，一天的事儿，只能回来再回复诸位筒子了……