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亚洲鲜虾卷

2012-02-08 15:01:15
食尚小米
食尚小米 blog
美食中国授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

五一劳动节,最应该给世博劳动者的创意美食

亚洲创意美食,世博给人们无限的创意冲击,但完成这些杰作的都是普普通通的劳动者,操作几道平时不上的创意菜,专门送给最平凡的劳动者,谢谢你们了。

亚洲鲜虾卷

原料:

草虾去皮、熟三层肉、生菜叶少许、韭菜段、越南米粉、米粉皮。

调味料:

白醋、鱼露、砂糖、鸡粉、炒糯米粉、辣酱。

做法:

1、烧开一锅水,虾仁入锅烫熟后盛出,放到冷水中泡凉,再取出剖半;生菜切大片;五花肉切0.3公分宽片备用;

2、米纸沾水软化后,依序放上虾仁、泡软的米粉、生菜、三层肉,再将米纸卷起,在最后一折处,放入韭菜,再卷成圆筒状即可;

3、将综合调味料拌匀,即为沾酱,食用时,沾取适当的量即可。

亚洲鲜虾卷

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100i50d.html

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