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芝麻酱拌豆腐

2012-2-8
平常禅
平常禅 blog
美食天下授权原创博客
未经作者许可,不得转载或摘编

芝麻酱拌豆腐

原料:

盒装的内脂豆腐 1盒、芝麻酱少许、生抽、香油少许。

做法:

1、盒装的内脂豆腐撕开塑料封口后,用小刀把四边轻划下,倒过来,扣在盘子上,速度要快,动作要轻,以免豆腐破掉;

2、凉开水将豆腐冲下,沥干水备用;

3、芝麻酱、生抽、香油放在豆腐上,吃时拌匀就可以了。

小贴士:

1、芝麻酱有很好的补钙作用,而豆制品对预防女性乳腺方面的疾病有很好效果,所以建议多吃哈。

2、芝麻酱太稠的,可以提前适当加些凉开水和盐,顺一个方向搅开,搅出劲,再拌。

3、芝麻酱可以用花生酱代替,只要你喜欢。

4、放生抽,而不是老抽,切记。可以不用加盐,生抽本就是咸的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_50df25970100a05o.html

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