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姜汁菠菜

2012-02-08 15:06:31

授权原创博客:小智
未经作者许可,不得转载或摘编——美食天下

夏天家人基本上没什么胃口吃一些大鱼大肉,还是凉拌菜最受欢迎。

姜汁菠菜

原料:

菠菜、盐、鸡精、花椒油、姜、蒜末、生抽、醋、芝麻油。

做法:

1、菠菜洗净,切成三段;

2、姜磨成蓉备用;

3、锅中坐水烧开,下入切开的菠菜焯水;

4、焯好的菠菜捞出,过凉水;

5、过了凉水的菠菜挤出些水份,放入容器中;

6、依次加入盐,鸡精,花椒油,姜蓉,蒜末,生抽,醋,芝麻油拌均;

7、为了造型好看,找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中;

8、压入容器中的菠菜倒出装盘即可。

姜汁菠菜

原文地址: https://home.meishichina.com/space-38421-do-blog-id-82307.htmlA>

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