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养心护肺——党参米糊

2013/11/9 12:53

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养心护肺——党参米糊

党参米糊的制作材料:

主料:党参200克,枣(干)250克,糯米75克

调料:白砂糖10克

党参米糊的做法:

1.党参、红枣、糯米洗净;

2.将党参放入纱布袋中;

3.党参和红枣放入锅内,加水适量,浸泡30分钟以小火煎煮30分钟;

4.捞去党参,留下红枣及汤,加入糖煎熬成黏汁;

5.糯米加水适量,隔水蒸熟;

6.糯米饭倒扣在大盘中,将红枣嵌在饭上,最后将参枣汤淋在枣饭上即可。

党参米糊的制作要诀:

此粥以秋冬季节服用为佳,凡属阴虚火旺体质及身体健壮者不宜服用。

健康提示:

1.补脾和胃;

2.红枣性温味甘,补脾和胃、益气生津;

3.党参性平味甘,能补中、益气、生津;

4.糯米性温味甘,有补中益气之功效;

5.红枣含有葡萄糖、果糖、蔗糖、维生素C、核黄素、胡萝卜素等;

6.党参能促进血液凝固,降血压,增强抵抗力。

食物相克

党参:不宜与藜芦同用。

养心护肺——党参米糊

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4ab83bac0102e6mn.html

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