红豆蔻 本品为姜科山姜属、大高良姜之果实。分布于中国东、广西、丢南等省区。系多年生草本，根横走、块状棕色，果实圆形，橙红色，有香气，味稍辣。

≮美食性味≯

辛、温。

≮美食成分≯

种子含挥发油、淀粉及蛋白质。

≮美食功用≯

温中散寒，行气止痛。

胃寒疼病 (包括慢性胃炎、种经性日病)：

红豆蔻3克，研末，每服1克，红糖汤送服，一日3次。

慢性气管炎，咯痰不爽：

红豆蔻3克，菜菔子、苏子各6克，水煎，一日分2次服。