红花菜 又名紫云英，或称翘摇。属豆科植物。长江以南各地常于冬季栽培在田中作绿肥。全草可食，并可和种子入药，种子药材名草蒺藜。

≮美食性味≯

辛、平，无毒。

≮美食成分≯

全草含多种维生素，并含葫芦巴碱、腺碱、胆碱等。

≮美食功用≯

明目、祛风、利水、清热、解毒。

小便不利，热淋，尿频尿急，或尿血：

紫云英根30~60克，水煎，一日分2~3次饮服。

黄疸，鼻衄，小便不利：

红花菜鲜草30~60克，水煎服。

夜盲：

草蒺藜15克，草决明子9克，红枣3枚，水煎，一日分2次服。