高梁 原名蜀黍，俗称芦稷或芦粟。属禾本科栽培作物。

≮美食性味≯

甘、涩、温，无毒。

≮美食成分≯

高梁:温中，固肠胃，止吐泻。根:利小便，治难产。

膝痛，脚跟痛：

高梁根7个，煎汤去渣，以汤煮鸭蛋2个，加糖少许服食。

四肢无力：

高梁根120克，水煎服。

小便不通，浮肿气喘：

红高梁根60克，匾蓄草30克，灯芯草6克，水煎服。

难产：

高梁根烧成灰，以酒送服，每服3克。