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根据颜色选择食物减肥

2012/2/7 13:13

黑色食品:

如黑芝麻、核桃、黑木耳、灵芝、海带、黑鱼、乌鸡等所含有害成分极少且营养成分齐全,可以给减肥人群带来充分的营养,又不会给虚弱的身体带来负担,尤其对于患有动脉硬化、冠心病、脑中风等疾病的减肥者可以多吃些。

根据颜色选择食物减肥

红色、橙色的食物:

是最能刺激食欲,会让人不知不觉多吃几口,这样很容易为肥胖埋下隐患。 因此,这些颜色的食物适合作为减肥期间早餐的颜色,给每天一个振奋的开始。

但午餐、晚餐就要少吃一些此类食物了,就拿吃水煮鱼来说,看到红彤彤的颜色就非常有食欲了,虽然吃鱼不会增肥,但是吃了辣椒就会开胃,胃口好了,别的食物也会多吃,脂肪则在不知不觉中累积。

此外,肉类按照颜色可分为三类:红肉、白肉和无色肉。

减肥期间的人最好选择白肉和无色肉。无色肉主要是指水生贝壳类动物肉,如蛤肉、牡蛎和螃蟹肉等,其饱和脂肪含量较其他任何类肉食都要低,仅为奶酪和鸡蛋的一半,从而避免人体胆固醇的提高。

而且白肉(鸡肉、鸭肉、兔肉及鱼肉等)和无色肉中的饱和脂肪及胆固醇含量明显低于红肉(猪肉、牛肉、羊肉)。

小贴士:

人体对这五类食品每天所需要的量按照颜色由深到浅而递增,即人体每天对白色食品需要的量大于黄色食品,大于红色食品,大于绿色食品,大于黑色食品。

减肥期间,每天要注意按此规律将各种颜色的食物进行搭配,从而平衡膳食营养,更有利于健康减肥。

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