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怎么吃防癌抗癌?炒菜油温别超150℃

2017/6/28 09:51

草莓

草莓所含维生素C、维生素E、锌、硒等均能抗氧化,帮助清除体内的氧自由基,既有利于防癌,又有抗衰老的作用。

特别值得提出来的是,草莓富含植酸,它是一种抗氧化剂,对细肥有保护作用,能抑制癌细胞的生长,从而具有抗癌功效。草莓所含鞣花酸,能抑制和防止黄曲霉素、亚硝胺、多环芳香碳氢化合物等的致癌作用。经常吃草莓可抑制熏烤、霉变、腌制等类食物所产生的癌变作用。每天吃50克草莓,可有效地预防结肠癌和肝癌。


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