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川菜-四川菜系

  • 川香水煮肉片

    作者：笛子

    猪里脊肉、黄豆芽、干红辣椒、花椒、香叶、葱姜蒜、郫县豆瓣酱。

  • 宫保鸡丁

    作者：潘潘猫

    鸡腿、花生米、食用油、干辣椒、花椒粒、辣椒面、料酒、淀粉、米醋、酱油、糖白、葱、姜、蒜、盐。

  • 20道大寒日的过瘾大肉

    作者：风中彩虹

    葱、肥牛、肉、茄子、羊肉、羊蝎子、白煮肉、小肉丸、五花肉、荷香、小米、排骨、肉皮冻、土豆、鱼香、肉丝、干豇豆、红烧肉、青蒜、腊肉、茨菰、辣子鸡、牛肉、烤肉、粉蒸肉。

  • 醪糟粉子蛋

    作者：大菜

    汤圆粉、鸡蛋、醪糟、枸杞、糖。

  • 川菜：棒棒鸡

    作者：山林厨房

    嫩鸡胸肉、黄瓜。

  • 重庆辣子鸡

    作者：灯芯绒

    小公鸡、麻椒、干红辣椒、大蒜、生姜。

  • 川菜经典之红油牛百叶

    作者：Nicole

    牛百叶、干辣椒、姜、蒜、麻辣萝卜。

  • 老幺泉水鸡

    作者：珊珊5354

    老幺泉水鸡、烤鱼、辣椒炒田螺、香辣田鸡、子姜炒黄鳝、重庆怪味豆、凉拌折耳根、凉拌洋葱。

  • 改良川版的干煸四季豆

    作者：Nicole

    四季豆、猪肉、姜、蒜、花椒、盐。

  • 人气川菜-麻婆豆腐鱼

    作者：米娅_Mia

    龙利鱼、嫩豆腐、京葱姜。

  • 干煸四季豆

    作者：食尚小米

    四季豆、猪肉末、碎米芽菜。

  • 北方人学做四川泡菜

    作者：灯芯绒

    萝卜、白菜根、生姜、眉豆、大小尖椒、高粱酒、野山椒。

  • 香脆惹味的香辣脆皮虾

    作者：Nicole

    新鲜基围虾、青尖椒、红尖椒。

  • 详图-重庆辣子鸡

    作者：食尚小米

    三黄鸡。

  • 家常豆腐-解读川菜

    作者：双鱼化石

    豆腐、肉片、鸡蛋清半个、青蒜苗、豆瓣、酱油、葱姜蒜。

  • 鱼香鸡丝

    作者：卤煮鲍鱼

    鸡胸肉、水发木耳、水发玉兰、泡辣椒、葱、蒜、姜。

  • 川菜-香辣劲爆牛蛙

    作者：Nicole

    牛蛙。

  • 川味豆腐（图）

    作者：小小为爱走天涯

    豆腐、豆瓣酱、酱油、白糖、蒜、姜、花椒、葱、鸡汤、干红辣椒、黑胡椒末、色拉油、盐。

  • 懒人版水煮鱼

    作者：老鱼家的戏

    福寿鱼（白罗非鱼）、猪板油。

  • 经典川菜-泡椒腰花

    作者：米雪儿

    猪腰、泡椒、姜丝、大葱、大蒜片、干花椒、料酒、生抽、香醋、白糖、味精、盐、水淀粉、香油。

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